對半利潤!
手抓餅的成本,面團正常時1.5遠,調(diào)味料1毛。雞蛋5毛,肉片8毛。紙袋5分,帶包帶2分。將近2.8元。手抓餅的利潤,在百分之50左右。夾黃瓜就有3毛左右了,生菜冬天4元,夏天2,3元一斤,一夾也就1毛,煤氣用的話一個50元煎200個餅左右,一個餅就和2毛多,咸菜一般都4,5塊一斤,一夾也是2到5毛,還有各種醬,所以自己算一下看,至于其他東西,有時看攤主大量不大量,像里脊肉,雞蛋進價都6,7毛一個,不過培根和火腿腸,都一半還多點。
對半利潤!
手抓餅的成本,面團正常時1.5遠,調(diào)味料1毛。雞蛋5毛,肉片8毛。紙袋5分,帶包帶2分。將近2.8元。手抓餅的利潤,在百分之50左右。夾黃瓜就有3毛左右了,生菜冬天4元,夏天2,3元一斤,一夾也就1毛,煤氣用的話一個50元煎200個餅左右,一個餅就和2毛多,咸菜一般都4,5塊一斤,一夾也是2到5毛,還有各種醬,所以自己算一下看,至于其他東西,有時看攤主大量不大量,像里脊肉,雞蛋進價都6,7毛一個,不過培根和火腿腸,都一半還多點。
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